Pierre Sourdais - Réserve Stanislas

Étiquette de Pierre Sourdais - Réserve Stanislas
Ombre Pierre Sourdais - Réserve Stanislas
Appellation
Chinon
Région
Vallée de la Loire, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 17°C
A boire entre
-
Note moyenne
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(2 avis)

L'avis des consommateurs

10 Avatar de Arod Ombre de l

a dégusté le millésime 2014

Voici son commentaire

Robe rubis assez prononcée, quelques jambes fines qui coulent lentement, un nez embaumant de fruits rouges (fraise, framboise) avec des notes de sous-bois.
Une attaque sur l'alcool mais à 12.5° ça reste léger. Fruité, plutôt mirabelle et prune en bouche, un côté vineux prononcé, des tanins encore bien présents d'où la garde importante, une finale courte sur les tanins et le fruit.
Va sur un carpaccio de bœuf ainsi que de la viande rouge, ira également sur de la viande blanche et des fromages. Un bon Chinon typique mais avec un caractère et des tanins en plus. Rien que pour son nez il vaut le détour.

Sa note
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3 Avatar de Pascal Chalier Ombre de l

a dégusté le millésime 2002

Voici son commentaire

Déguster avec un burger.
Légèrement déçu car il s'est avéré un peu passé mais il est toujours appréciable de boire un chinon avec de l'âge car il gagne en complexité.
Arômes de fruits confits, cuir et avec encore de la puissance.
Cela montre la belle aptitude de la Loire à créer de grands vins.

Sa note
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